久しぶりの料理教室。
どんなメニューにしようかと昨夜から悩み、「簡単・おいしい・豪華」で行くことにした。
【メニュー】
- 鮭の明太ソース
- えびプリプリ春巻き
- ほうれん草のクリームスープ
おすすめは「鮭の明太ソース」ですね。
カリフラワーやブロッコリーなど、今が旬の野菜もたっぷり食べられるし。
ほうれん草のクリームスープは、ホワイトソースを使わず、マッシュポテトフレークを使用。
とろみもつくし、生クリームを使用していないので、脂肪分を抑えられるし。
食後は、生徒のもいもいからもらった「パネトーネ」とコーヒー。
おいしかった。
次回は、ビーフストロガノフとチーズスフレケーキの予定。
数日前から、首から肩にかけての痛みがひどく、起きているのが辛い状態。
昨日と今日は比較的落ち着いていたけれど、これ以上ひどくなるのは耐えられず、一念発起してカイロプラクティックへ。
長年の肩こりで、肩はパンパン。
先生いわく「猫背だね。しかも背骨も曲がっているし、腰骨の高さも左右で違う」
腰骨の高さが違うのは最近よく感じてた。
前に捻挫したときに、どうも腰のあたりもひねった感じがして、それ以降、仰向けに寝るとかかとの位置が左右でずれている気がしてたから。
というわけで、まずは筋肉のほぐしから。
パンパンにはった肩は、少々のことではほぐれないから、もまれてもそれほど痛くないけれど、意外と痛かったのが腰骨から臀部（でんぶ）にかけて。
30分揉まれて、肩のハリが少しとれた。そして、体はポカポカ。
その後は…骨格矯正。
いわゆる「ボキッ」とやるやつですな。
腰から首にかけてバキッとゴキッとやられた。
やられるたびに「のだめカンタービレ」ののだめのように奇声を発してしまった。というか、出てしまうのですが。
1時間ほどで本日の施術は終了。
ちゃんとした姿勢を保つためには、姿勢を支えるための筋肉と柔軟性が必要だと認識。
しばらく通院することになった……はぁぁぁ。
現在使用しているサーバーがPHPおよびMySQLを使用できるというので、あれこれ試してみようと、まず始めたのがXOOPS（ズープス）のインストール。
ユーザ登録ができて、設定もいろいろできるからおもしろそうだとやってみることにしました。
今回使用したのはXOOPS Cubeで公開されているXOOPS 2.0の日本語バージョン。
ローカルに保存して圧縮ファイルを解凍。
フォルダ内のｈｔｍｌフォルダを適当な場所へffftpを使って全部アップロード。フォルダ名をhtmlから適当に変更して、uploadsフォルダ、cacheフォルダ、templates_cフォルダ、それとmainfile.phpファイルの属性を書込みができるように777または707に変更。
ffftpでの作業はこれでおしまい。あとは、ブラウザ上で作業できてしまう。
まず、XOOPSをアップロードしたフォルダ（ディレクトリ）にアクセス。
ウィザード形式で、ステップが進むごとにチェックが入るし、どの項目に誤りがあるかも一目瞭然。
なかなか親切設計だわ。
わたしはデータベースの設定で少しつまづいたけれど、ほんとに簡単にできました。
データベースの準備が完了すると、管理者画面であれこれ設定。
その前に、installフォルダの削除とmaifile.phpの属性変更（444または404）をしろとメッセージが出るから、実行。
そうして、管理画面でモジュールなどをいじれるようになるけれど、そこはまだ勉強中。
まだしばらくは公開できないけれど、1日も早く公開できるようにがんばろう。
「お嫁さまの広場」で使うつもり。
「XOOPSの設定をした」とダンナに話したら、負けず嫌いのダンナは驚いていた。
そのうち、何かまたやるかもしれないと思った。
今日のお昼ごはんは「信州そば 蕎麦坊（そじぼう）」でした。
新そばの季節にぴったり♪
注文をすると、そば茶と蕎麦を油で揚げたスナック菓子が出されました。
そば茶の芳ばしい香りがいいですね。
ダンナはざるそばの大盛で、なんと2盛半！
わたしはざるそばとミニかき揚丼のセット。
2盛半ということで量の多さを心配したけれど、ダンナにとってはちょうど良い量でした。
生わさびがついてくるので、それをおろして、つゆの中へ。
あまった生わさびは持ち帰りOK。
持ち帰り用にビニール袋も用意されています。
キリッと冷やしてあって、余分なぬめりもなく、香りもgood！
おいしいわぁ。
小鉢はサトイモの煮っころがしだと思って食べたら、なんと蕎麦だんご！
蕎麦づくしです。
最後にそば湯をもらって、体がぽかぽか。
大阪生まれで大阪育ちのダンナはうどん文化圏だから、蕎麦には憧れがあるようで、一方、わたしは信州のお隣越後で育ったから、蕎麦を食べる機会のほうが多かったなぁ。
善光寺に家族でお参りに行く度にその近くや戸隠で食べていたし。
福岡に来てからは、おいしいお蕎麦屋さんを知らないから、食べる機会も減っていたけれど、ここは気に入りました。
最近は、車であまり遠くに出かけていないので、ガソリンがほとんど減らない。
8月に満タンにしておいて、今月でタンクの3分の1程度。
昨日は、ちょうどポイントカードが2倍で、しかも会員割引が使えるから、出かけた帰りに給油した。
「レギュラー現金満タンで」
満タンになるまでの間に、お金を用意しておく。
ダンナが小銭を整理しようと、いかなる端数にも対応できるようにと準備をすすめる。
大きいのは1万円札になるから、ちょうどよい。
給油が終わり、スタンドのお兄ちゃんが運転席のドアを開ける。
「レギュラー満タンで2,999円です」
9円の端数にも対応できるように準備してたダンナだったけど、その金額を聞いて苦笑い。
小銭を左手に持ったまま、1万円札だけを差し出した。
予想外だった。
「1円はいいです」と言いそうになったダンナだった。
わたしは笑いが止まらなかった。
我が家の恒例イベント「みかん狩り」！
市内にあるみかん農園を開放して行われる。
甘くておいしいみかんを収穫できるのがうれしい。
園内で食べる分は無料。
持ち帰る分は1kg150円。
値段もお手頃。
軍手とはさみをを持って、現地へ。
昨年と場所が違うので、道に迷うこと3回。
地図も正確でないし、カーナビの地図も古いし…。
天気は曇りで、お日さまが出ない分、寒い。
少し多めに着込んできて正解。
100人くらいが集まったでしょうか、開始時間と同時に甘いみかんを求めて、1個採って試食。
「う～ん、あっまーい！」
【甘くておいしいみかんの見分け方】
- 皮のオレンジ色が濃いもの…日光に良く当たり糖度アップ
- 平べったいもの
- ヘタの切り口部分が小さいもの…余分な水分が入らないので甘みが増す
みかんをはさみで切ってはカゴの中へ。
30分もすると、カゴはいっぱいに。
1時間後には、オレンジ色と緑色のみかんの木が、ほとんど緑色！
わたしたちは17kg収穫。
みかんのダンボール箱2箱弱くらい。
わたしとダンナの実家に送って、残りを自宅で食べるつもりだけど、おいしいからすぐになくなる…年末まで残っているといいけど。
確かにガチャピンだけど…2頭身にしたら「コガチャピン」？
それとネーミング。
「ガチャピン」と「ガチョキン」。
ガチャピンとチョキン（貯金）を合わせたのだろうけれど…
あと「お金の取り出し口はありません。貯めたお金は本体を割って取り出してください」って、それをする勇気ある人はいるのだろうか。
よほど怒りが脳天に達すればできるかも。
販売価格が1,575円だから、2,000円以上は貯めて破壊したいところである。
睡眠不足で昨夜から爆睡しました。
昨夜は家に帰って夕ごはんを食べて、テレビを見てたらいつのまにか眠ってしまいました。
ダンナが帰ってきたのにも気がつかずに。
ふと目を開けると冷蔵庫の前にダンナが立っていました。
「おかえり…」
なんとか目を開けて、言葉を発したけれど、起き上がることができませんでした。
結局、リビングで朝まで眠ってしまいました。
今朝は昨日早くに眠ったおかげで、早起きできました。
ダンナが佐賀に行くというので、朝ごはんを作って食べて、見送って、「今日は何しようかな？」と考えながら本を読んでいたら、また睡魔が…。
目を覚ましたら午後1時でした。
そのあともしばらくウトウトして、ちゃんと起きたのは2時くらい。
外は雨で、しかも寒い！
こたつの掛け布団だそうかな。
買い物に行かなくても食料はあるし、クリーニングは明日行けばいいし…とりあえず洗濯だけしはじめた。
それとjavascriptと携帯端末のホームページのことを調べた。
韓国語の暗記もやらなくては。
3連休はおうちでお留守番でした。（ダンナは学会で出張）
というわけで、プチ堕落祭り！世の中は文化祭・学祭だし。
最近、『十二国記』をまた読み始め、アニメの方も見たくなって、ダンナの書斎からDVDを引っぱりだした。
DVDプレーヤーで見ようとしたら、プレーヤーの調子がおかしい。
仕方ないから、録画用のHDD/DVDで再生させた。
木曜日の夜中から第1話から一気に見たんだけど、「風の万里 黎明の空」の途中で睡魔が…。
祝日の11/3も続きからぶっ通しで見ました。
見終わったら、ほとんど動いていないのにふらふら。
HDDの空きを増やすため、DVDに焼いたり、消去したり…ダンナのフォルダ20時間以上あるし！
こまめに整理しろよ…。
続いて別のを見ようかと思い、DVDの棚を物色。
けれど、見たいのがなかった。
4日は、久しぶりにキャナルシティへ行った。
連休だから混んでいて当たり前。
西部ガスやTOTOのショールームがあるエリアにキャリアアップのスクールがあって、そこのPCはiMac。
「へぇ、珍しい。DTP関連を教えているのかしら？」
遠くから見ていたのでアプリケーションは良くわからなかったけれど、プロジェクタに映し出されたパネルの配置からしてIllustratorかPhotoshopでしょう。
FrancFrancで雪の結晶をモチーフにしたキャンドルスタンドを買った。
クリスマスだけでなく、冬の間、使えそう。るんるん。
雑誌で見て、気になっていた北欧風のマフラーを買ってしまった。
もっと寒くならないと使えないから、早く寒くなって欲しいな。
そして、今日はというと、家のことを片っ端から片付けた。
庭のゴーヤを撤去。
花壇を耕して、チューリップをたくさん植えた。
いつでも寒くなって構わないように、レモンの囲い準備OK。
今度は家の中。
洗濯して、掃除して、こたつを出すには早いから敷物だけ出して。
夜になって、ダンナから電話があった。
録画予約の依頼だった。
風邪をうつされたそうだ。
クスリを飲んでいないし、手元にないと言ってきた。
子どもじゃあるまいし「買って飲め」と強く言って聞かせた。
ちゃんと守るかわからないけど。
テレビを見ていたら、懐かしい言葉を聞いた。
「もち米を半殺しにして…」
物騒な表現だけど、わたしは普通に理解した。
ぼた餅やおはぎを作るときに、おばあちゃんやお母さんがそう言ってたし。
ふかしたもち米を半分程度つぶすことを半殺しという。
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