朝からおせち作り。 材料は昨日のうちにすべて買ってきたし、カズノコと黒豆は昨日から下準備。 ダシをとって、さあ、一の重からスタート。 黒豆を煮ながら、順番に作る。 午前中で一の重は完成。 2年前より早いぞ。 お昼ごはんを食べて、ひと休みしてから、二の重と煮しめ。 2年前はお昼ごはんを食べている暇なかったし。 海老やイカの下準備が面倒だったけど、なんとか夕方にすべて作り終えた。 この重箱に詰めるんだよ。
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