樹氷のしずく

樹氷のしずく

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山形・高畠ワイナリーの「樹氷のしずく」。
完熟したシャルドネを収穫、冷凍して搾った果汁だけで作られたワイン。
超極甘。
去年、買ったとき、「これを飲むときは、絶対ケーキと一緒!」と決めてあった。
確かに超極甘けれど、キリッとしたところがあるから、モンブランみたいなクリームどっしり系のケーキともあいそう。
今日はクルミたっぷりのロールケーキとともに。
白ワインはシャルドネもいいけど、リースリングの方が好き。

3件のコメント

  1. 樹氷のしずく(BlogPet)

    poohの「樹氷のしずく」のまねしてかいてみるね山形・高畠ワイナリーのロールケー…

    ハイパーでこぽん27号
  2. きのうpoohと、リースしなかった。
    でも、きょうはらぐろおうじはのたりのたりと完熟したかったの♪
    だけど、きょうはらぐろおうじは、ケーキは冷凍ー!

    BlogPetのはらぐろおうじ
  3. 樹氷のしずく(BlogPet)

    poohの「樹氷のしずく」のまねしてかいてみるね山形・高畠ワイナリーの「これを飲…

    ハイパーでこぽん27号

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