新年おめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
新年初めに食べたい和菓子が『鈴懸』の「はなびらもち」と「いちご大福」。
どちらもやわらかな白いモチからほんのりと赤色が透けて、雪明かりのよう。
「はなびらもち」は1月のお菓子。
この時期だけ味わえるお菓子。
「いちご大福」は福岡に来て、あちこちのを食べましたが、鈴懸さんのものが一番お気に入りです。
大きめいちごと餡と餅のバランスが良くて、いちごの酸味と餡の甘さがちょうど良いです。
「いちご大福」は4月くらいまで販売しているので、機会があれば買って食べます。
そして、新年の鈴懸さんで忘れてはいけないのが、手提げ袋。
その年の干支の一文字が書かれています。
この手提げ袋も楽しみのひとつです。