カテゴリー: グルメ・クッキング(Cooking)

アメリカに行っているダンナに時々電話やメールをしている。 それで厄介なのが、時差！タイムラグ！ だいたいの時刻はわかるけど、いちいち計算していられん！ しかも、途中でアメリカ国内を東から西へ移動しているし。 そこで役に立 …

パンチされた耳＝痛そう……ではなくて、フィンランド料理の一つ「Korvapuusti（コルバプースティ）」！ 先々週、たくさん作って、半分を冷凍しておいたやつを取り出して焼いた。 ダンナが茨城へ出張で、始発の電車に乗るか …

わたしの実家は兼業農家なので間違えることはないのだけど、紛らわしいのよね。 白い方がカリフラワーで、緑の方がブロッコリーって…最近は緑のカリフラワーがあるから…う～ん。 だったら一緒にしてしまえというわけで、カリフラワー …

鉢植えで育てているラズベリーとブルーベリーが食べ頃で、毎朝、収穫。 生食に飽きてしまうほど食べた。 そこで、ホーローの小さい鍋に入れて、グラニュー糖を加えてサッと煮込んで、ソース（ジャムに近いかな）を作った。 冷めてから …

■ いちご食べまくり！ 直売所でイチゴを4パック買った。 さちのか、あまおう、さちのか、あまおうの4パックで1,200円くらい。 当然、おいしい！！ 2日間で2パック消えた。 このままだと4日間で4パックなくなるかもしれ …

今日のお昼ごはんは「信州そば 蕎麦坊（そじぼう）」でした。新そばの季節にぴったり♪ 注文をすると、そば茶と蕎麦を油で揚げたスナック菓子が出されました。そば茶の芳ばしい香りがいいですね。ダンナはざるそばの大盛で、なんと2盛 …

ダンナは出張なので、自分の食べたいものを食べるというお気楽な週末。といっても、おいしいものは食べたいので、ワインとチーズとパンを買ってきました。 パンは博多大丸の「メゾン・カイザー」で買いました。金曜にパンを数種類買って …

真夏のうだるような暑さの中、電車に乗って、甘木にあるキリンビアパーク福岡へ行ってきました。11時に着いて、先にビアファームでビールと食事。お昼からほろ酔い加減で、いい気分。 13時から、エコロジークイズ付きの工場見学ツア …

この前の週末、天気予報が見事にはずれました。 大雨の予報を出していたのに、雨はほとんど降らず、時折、晴れ間もありました。 うれしいはずれですね。 その一方で大雨で大きな被害が各地で起きていることに、心が痛みます。 数年前 …

本格的な梅雨デス。先週から大雨で、九州各地で土砂崩れや浸水の被害があるけれど、幸い我が家は無事です。電車の遅れがちょっと･･･。 今日もやっぱり雨降りでしたが、15時過ぎに少し止んで晴れ間がでました。ちょうど下校時間で、 …